Extrait du Programme de la Fête

Les viticulteurs du Cru Lirac et des Appellations Villages Chusclan, Laudun et Saint Gervais ont participé aux Festivités Saint Valentin 2010 (stands de dégustation de vins sur le Marché à l ancienne et défilés du dimanche 14 février).

 

Les Charrettes de la Coste du Rhône

Comme l origine latine du nom Valentin est « Valere », c est à dire « donner santé et vigueur », c est tout naturellement pour la Saint Valentin que les viticulteurs ont choisi de participer aux Festivités Saint Valentin.

Le dimanche de ces Festivités, les charrettes des différentes appellations des Côtes du Rhône Gardoise : le Cru Lirac, les Appellations Village Chusclan, Laudun et Saint Gervais, participeront au défilé Saint Valentin dans les rues du Vieux Village.

 

La Taille de la Vigne...

A la mi-février, la taille de la vigne est bien avancée dans l ancien territoire de la Coste du Rhône. Seules quelques vignes sensibles au gel seront taillées fin février ou début mars.
La taille de la Vigne est l opération la plus importante de l année.
Dans ce geste ancien, transmis de génération en génération, et dont l importance est très souvent méconnue,  le viticulteur redonne de la vigueur  à sa vigne et la prépare de son mieux à produire, l été suivant, un vin de qualité, en quantité significative.

 

... pour un Vin de qualité

La taille de la vigne  s effectue toujours pendant le repos végétatif de la plante.
Une vigne est une liane, elle pousse toujours vers ses extrémités.
Il s agit donc de maintenir un équilibre entre cette croissance végétative (charpente de la vigne et plus ou moins grand nombre de rameaux) et la production de fruit (nombre et volume de baies)
La Taille de la Vigne permet de limiter l allongement de la souche en favorisant la production de raisin sans affaiblir la plante.